Sumérgete en el fascinante mundo de los huevos cocidos y descubre cómo estas tres deliciosas recetas pueden transformar tus comidas cotidianas en experiencias culinarias excepcionales.
Los huevos duros son imprescindibles para los desayunos o brunch. Esta preparación tradicional consiste en cocinar los huevos conservando el corazón líquido, para el mayor placer de nuestro paladar. Sin embargo, es fácil cansarse de las preparaciones clásicas y querer cambiar un poco tus hábitos. ¡En este artículo te ofrecemos tres variaciones deliciosas y originales de esta receta icónica para impresionar a tus invitados durante tu próxima comida con amigos o familiares!
Huevos de mimosa revisados en versión aguacate
Esta primera receta retoma el conocido sabor de los huevos rellenos en una versión aún más deliciosa y sabrosa gracias a la adición de un ingrediente de moda: El abogado.
Ingredientes :
Para hacer esta receta necesitarás:
- 4 huevos
- 2 aguacates maduros
- 2 cucharadas de mayonesa
- Jugo de medio limón
- Sal y pimienta para probar
Preparación :
Empieza hirviendo los huevos durante unos 5 minutos. Mientras se cocinan los huevos, corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Luego triture la pulpa del aguacate hasta obtener un puré con un tenedor. Mezclar este último con la mayonesa, el jugo de limón, sal y pimienta.
Una vez cocidos los huevos, refrescarlos con agua fría y pelarlos suavemente, con cuidado de no romperlos demasiado. ¡Luego rellénalos con la mezcla de aguacate y sirve! Se garantiza que los huevos rellenos de aguacate serán un éxito entre sus invitados y harán que quieran volver por más.
Huevos cocidos a la carbonara
Esta receta es una variación original de los famosos huevos cocidos muy apreciados por los gourmets y que combinan perfectamente con un plato italiano muy conocido: carbonara.
Ingredientes :
Para hacer esta receta necesitarás:
- 4 huevos
- 150 g de panceta o tocino ahumado
- 15 cl de crema fresca espesa
- 50 g de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta para probar
Preparación :
Cocine el tocino o la panceta en una sartén sin añadir grasa hasta que estén bien dorados. Mientras tanto, calienta un poco de agua en una cacerola y sumerge suavemente los huevos cocidos durante unos 5 minutos.
En otro cazo calentar la crème fraîche con el queso rallado hasta obtener una salsa cremosa. Sal y pimienta a tu gusto.
Una vez cocidos los huevos, pélalos con cuidado, asegurándote de no romperlos. Luego vierte la salsa carbonara caliente encima de los huevos duros y espolvorea con tocino o panceta. Esta receta combina la dulzura de los huevos líquidos con la delicia de una cremosa salsa carbonara: una delicia para los amantes de los sabores italianos.
Huevos cocidos con hierbas
Para quienes busquen una alternativa vegetariana y ligera a las dos primeras propuestas, esta receta de hierbas y especias deleitará sus papilas gustativas y será más fácil de digerir.
Ingredientes :
Para hacer esta receta necesitarás:
- 4 huevos
- 50 g de mantequilla blanda
- 3 cucharadas de hierbas picadas (perejil, cebollino, albahaca, etc.)
- 1 pizca de sal
- Pimienta según tu gusto
Preparación :
Cocine los huevos pasados por agua durante unos 5 minutos y durante este tiempo prepare una mezcla con la mantequilla blanda, las hierbas picadas, sal y pimienta. Luego, pele con cuidado los huevos cocidos conservando el corazón líquido.
Colóquelos en hueveras, haga una incisión en la parte superior para insertar un poco de la mezcla de hierbas. Esta sutil combinación de hierbas y especias satisfará los paladares que buscan sabores frescos y fragantes sin tener demasiadas calorías.
¡Con estas tres deliciosas variaciones, no hay razón para cansarse de los huevos duros! Elige el que mejor se adapte a tus deseos o explora nuevas combinaciones para crear tus propias recetas exclusivas. No dudes en consultar también nuestros consejos para preparar unos huevos cocidos perfectos en todo momento. Buen provecho !
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